實驗型UHT超高溫殺菌機適用于鮮乳、果汁、茶飲料、液態(tài)奶、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體物料的滅菌，本設備可以控制，產品的殺菌溫度、流量等各種參數(shù)，操作簡便。
超高溫殺菌機操作規(guī)程：
(一)開機前的檢查：
?、睓z查機器的內外部環(huán)境，確認機器無漏水，漏電現(xiàn)象，機器整潔。
?、矙z查機器部件是否缺少(維護作業(yè)后漏裝)
?、硻z查水、電、供應
?、礄z查各手動閥是否處于正確的工作位置
(二)開機前的準備工作：
⒈根據(jù)產品的殺菌要求，選擇連接不同的保溫管。
⒉打開均質機的冷卻水，檢查冷卻水出口管是否有水排出。
?、巢鹣戮|機的減震管進行排空后重新安裝，安裝后減震管應與地面保持垂直。
⒋在均質機的啟動柜上選擇啟動。
?、迪袌缶瑥牟僮鞑藛沃羞x擇所需要的設備，脫氣塔、均質機等。
?、哆x擇配方，按下消毒按鈕開始升溫，進行機器的預殺菌。
?、窓z查管路是否有滲漏。如有滲漏，需要停機檢修。
?、笝z查設備有無異常聲音。
?、乖谙到y(tǒng)穩(wěn)定時，顯示器顯示無菌水循環(huán)狀態(tài)。
?、汗ぷ鞴β什怀^12KW
(三)超高溫殺菌機保養(yǎng)方法及故障排除：
⒈生產結束后做CIP，清洗結束后拆均質機減震管手工清洗，檢查各滲漏情況。
?、矙z查安全閥，壓力表及溫度表是否失靈，設備不用時，蒸汽閥應開啟，以利在使用。
?、?檢查疏水器，以防蒸汽凝結水排除受阻，管道的接頭及旋塞應經常檢查是否嚴密，不致泄漏或混入空氣，因為物料中帶入空氣將會加速形成管壁積垢。
?、垂┝媳貌辉试S在無液體時空轉。
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