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3-28
首先,簡(jiǎn)單說(shuō)明一下果汁生產(chǎn)的工藝流程,水果-→驗(yàn)級(jí)稱量-→果池-→水力輸送-→清洗-→揀選-→噴淋-→破碎-→酶處理-→壓汁-→巴氏滅菌-→脫膠-→超濾-→蒸發(fā)濃縮-→巴氏滅菌-→無(wú)菌灌裝。果汁生產(chǎn)的主要設(shè)備主要就是三部分:1、榨汁、2、脫膠處理+超濾、3、濃縮。果汁生產(chǎn)中的最關(guān)鍵設(shè)備,是榨汁設(shè)備。所謂榨汁,就是推進(jìn)一個(gè)物體(擠壓面),把由固體、液體和氣體物質(zhì)所組成的混合物中的液體和氣體物質(zhì)從一個(gè)有限的空間(擠壓室)中擠壓出去的過(guò)程。如果擠壓設(shè)備合理,就可以只把氣體和液體物質(zhì)...
3-28
在食品加工領(lǐng)域,保鮮和安全始終是最為關(guān)鍵的問(wèn)題。超高溫(UHT)殺菌技術(shù)作為一項(xiàng)成熟的熱處理工藝,長(zhǎng)久以來(lái)被廣泛應(yīng)用于延長(zhǎng)食品保質(zhì)期并確保食品安全。隨著科技的進(jìn)步,實(shí)驗(yàn)型UHT殺菌機(jī)近年來(lái)在性能和應(yīng)用范圍上得到了顯著提升,它不僅更高效、靈活,且能適用于更多種類的食品處理。傳統(tǒng)的UHT殺菌機(jī)通常使用板式換熱器或管式換熱器將液體食品加熱至超高溫度,然后迅速冷卻,從而殺死其中的所有微生物和孢子,實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期保存不腐敗。而實(shí)驗(yàn)型UHT殺菌機(jī)則在此基礎(chǔ)上進(jìn)行了多方面的創(chuàng)新和優(yōu)化。首先,新型...
3-26
大豆分離蛋白是一種傳統(tǒng)的分離提取方法。大豆分離蛋白法是利用大豆中大多數(shù)蛋白質(zhì)在等電點(diǎn)(pH415)時(shí)沉淀的特性,與其他成分分離,沉淀的蛋白質(zhì)經(jīng)調(diào)節(jié)pH后溶解,因此稱之為酸沉堿提法。酸沉堿提的缺陷是:耗酸、耗堿量大,廢水處理費(fèi)用高,產(chǎn)品收率低。該分離提取方法有待改進(jìn)。但目前仍然是工業(yè)化生產(chǎn)的基本方法。根據(jù)大豆蛋白的分子量大小、形狀及膜與大豆蛋白的適應(yīng)性,選擇膜材料和不同截留分子量的膜,對(duì)大豆蛋白提取液超濾分離,超濾凈化,使非截留組分排除,達(dá)到符合標(biāo)準(zhǔn)的分離大豆蛋白液,接著將凈化...
3-21
在化工、制藥和環(huán)保等行業(yè)中,物質(zhì)的分離與純化是生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵步驟。奧斯陸蒸發(fā)結(jié)晶設(shè)備以其高效的分離效率和優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量控制,成為這些行業(yè)重要的技術(shù)裝備。奧斯陸蒸發(fā)結(jié)晶是一種利用蒸發(fā)和結(jié)晶相結(jié)合的方法來(lái)分離溶液中的溶質(zhì)和溶劑。該過(guò)程通常包括預(yù)熱、蒸發(fā)、結(jié)晶和母液處理等步驟。通過(guò)控制溫度、壓力和溶液的濃度,可以精確調(diào)節(jié)晶體的生長(zhǎng)速度和大小,從而獲得所需的純化產(chǎn)品。奧斯陸蒸發(fā)結(jié)晶設(shè)備廣泛應(yīng)用于鹽類、化肥、化工原料和藥品的生產(chǎn)。在水處理領(lǐng)域,該設(shè)備用于廢水回收和有用成分的再利用。食...
3-21
超聲波提取罐適用于中藥、保健品、生物制藥、化妝品、食品等行業(yè)的常壓常溫超聲波提取、超聲萃取、超聲波植物精油、芳香油成分的提取、分離等多種工藝。應(yīng)用范圍此設(shè)備可動(dòng)態(tài)連續(xù)超聲波提取,同時(shí)可配套砥實(shí)機(jī)械專為學(xué)校和科研單位使用而開(kāi)發(fā)的大容量不銹鋼旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀,對(duì)超聲波提取機(jī)提取的藥液進(jìn)行濃縮處理,該設(shè)備可直接將藥液濃縮到浸膏狀態(tài)。此套設(shè)備非常適用于高校、研究所和企事業(yè)單位實(shí)驗(yàn)室研發(fā)部門及制藥廠多品種、小批量生產(chǎn)使用。超聲波提取(也稱為萃取)以其提取溫度低、提取率高、提取時(shí)間短的優(yōu)勢(shì)被具...
3-19
精油是從植物的葉子、花朵、種子、果實(shí)、根部、樹(shù)皮、樹(shù)脂、木心等部位以水蒸汽蒸餾法、冷壓榨法、脂吸法和溶劑萃取法提煉出來(lái)的,具有高濃度芳香和揮發(fā)性的物質(zhì)。除了植物某一部分可萃取出精油之外,有些植物可在好幾個(gè)部位萃取出精油,例如,苦橙就可以從花苞、葉子及果實(shí)3個(gè)部位萃取出精油。并不是所有的植物都能產(chǎn)出精油,只有含有香脂腺的植物才可能產(chǎn)出精油。不同植物的香脂腺分布有區(qū)別,有的是花瓣、葉子、根莖或樹(shù)干上。將香囊提煉萃取后,即成為我們所稱的"植物精油"。精油里包含很多不同的成份,有的精...
3-18
中藥提取濃縮設(shè)備的性能特點(diǎn):1、外加熱自然循環(huán)與真空負(fù)壓蒸發(fā)想結(jié)合,蒸發(fā)速度快,濃縮比可達(dá)1.3左右;2、可用于酒精等溶劑的回收,回收酒精濃度可達(dá)80度左右;3、相比于降膜蒸發(fā)器等其他形式的蒸發(fā)濃縮設(shè)備,該設(shè)備投資成本相對(duì)較低;4、設(shè)備為自然循環(huán)方式濃縮,無(wú)較多動(dòng)力控制單元,生產(chǎn)運(yùn)行成本相對(duì)較低;5、設(shè)備全部由304或316L不銹鋼制作而成,內(nèi)外表面拋光處理,符合GMP;6、本設(shè)備性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單、外形美觀、干凈衛(wèi)生、清洗方便。7、不同的效體可以同時(shí)濃縮不同品種的物料;8、...
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